いちごのブランデージャム レシピあり

いちごのブランデージャム
  1. おいしそう!

冬~春が旬のいちごも終わりが近づいてきました。 お菓子作りに使えるように、いちごの形を残したままジャムにしよう。と思いまして。 せっかくだからブランデーを加えてつくりました♪ ちょっとリッチなお味です。 *いちごのブランデージャム* <材料(1回分)> ・いちご 300g ・砂糖 60g(いちごの20%) ・水 30cc(いちごの10%) ・ブランデー 30cc(いちごの10%) <作り方> ......

小泉 明代さん

小泉 明代さん

料理が好きな管理栄養士・カラーコーディネーターです♪栄養学と色彩を活かして、目でも口でも楽しめる&心身の健康・美容に役立つレシピ考案をしています。イベントやテレビ出演、書籍レシピ作成なども色々取り組んでいます。