【お気に入りレシピ】日常の保存食・常備菜に、いろいろきのこのなめたけレシピあり

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おいしそう！

鍋シーズンも終わりなのか、最近はきのこがお買い得のことが多いです。そんなときに私が作るのが、いろいろきのこのなめたけ。数種類のきのこを入れて、味わいも調整できるので便利です。１週間くらいもつので、日常の保存食、常備菜、作り置きとしても便利です◎ 【材料（小鍋１回分）】お好みのきのこ　200ｇ（今回はえのき100、しめじと舞茸50ｇずつ）　だし　１カップ（200ｇ......