明治クワルクで！サーモンムニエルレシピあり

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おいしそう！

ここ連日ご紹介させていただいている明治さんのクワルクを使ったレシピ。今日はサーモンのムニエルにソースとして使いました。ムニエルは、魚１切れに、塩、こしょう少々ふって５分ほどおいてでてきた水分をキッチンペーパーで拭いて薄力粉をまぶしてバターと油を大さじ1/4ずつ熱したフライパンで両面を焼きます。焼くときは、片面を強火で１～２分、中火で３～４分を裏返して同様にし......