ピンク色がキレイ!ビーツのポテトサラダ レシピあり

ピンク色がキレイ!ビーツのポテトサラダ
  1. 5
    おいしそう!

  ボルシチで使われるビーツ!   最近は缶詰のほか、生のものが売られているのも見かけるようになりました。   冷凍のビーツをいただいたので、こちらを使ったポテトサラダをご紹介します。       ピンク色がきれいです♬   【材料(4人分)】 ビーツ(冷凍OR缶詰) 200g じゃがいも 2個(400g) きゅうり 1本(100g) 塩 少々 くるみ 10g サワークリーム 大さじ2 マヨネー......

小泉 明代さん

小泉 明代さん

料理が好きな管理栄養士・カラーコーディネーターです♪栄養学と色彩を活かして、目でも口でも楽しめる&心身の健康・美容に役立つレシピ考案をしています。イベントやテレビ出演、書籍レシピ作成なども色々取り組んでいます。