水切りヨーグルトの後のお楽しみ!リコッタチーズとおつまみ レシピあり

水切りヨーグルトの後のお楽しみ!リコッタチーズとおつまみ
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    おいしそう!

こんにちは! 彩りごはんで元気!をお届けする管理栄養士の小泉明代です。 簡単で栄養がとれたり、ちょっとしたお悩み解消だったりをできる レシピ・献立をご紹介していきたいと思います。 さて、今日は水切りヨーグルトを作った後のホエーでつくるリコッタチーズについてご紹介します。 リコッタチーズは南イタリアで作られるチーズで、リコッタは「再び煮る」という意味があるそうです。 酢やレ......

小泉 明代さん

小泉 明代さん

料理が好きな管理栄養士・カラーコーディネーターです♪栄養学と色彩を活かして、目でも口でも楽しめる&心身の健康・美容に役立つレシピ考案をしています。イベントやテレビ出演、書籍レシピ作成なども色々取り組んでいます。