水切りヨーグルトの後のお楽しみ！リコッタチーズとおつまみレシピあり

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おいしそう！

こんにちは！彩りごはんで元気！をお届けする管理栄養士の小泉明代です。簡単で栄養がとれたり、ちょっとしたお悩み解消だったりをできるレシピ・献立をご紹介していきたいと思います。さて、今日は水切りヨーグルトを作った後のホエーでつくるリコッタチーズについてご紹介します。リコッタチーズは南イタリアで作られるチーズで、リコッタは「再び煮る」という意味があるそうです。酢やレ......