レーズンバターサンド＆モカキプフェル（三日月クッキー）

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おいしそう！

cotta さんから届いたサンプルの記事の続きです。 ■新商品の小麦粉（焼き菓子専用エクリチュール） ■カリフォルニアレーズンを使って焼き菓子を作りました。フランス産小麦を100％使用し、長年培った製粉技術を駆使して作り上げた焼き菓子専用粉ヨーロッパの伝統的な焼き菓子が持つ「口の中でホロホロと崩れる食感」や「口の中に広がる小麦の......