Septembre 2023* le cours de la cuisine francaise

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おいしそう！

9月のフランス料理レッスンが終わったので、ざっとおさらいです。前菜は、小魚のエスカベージュのサラダ公魚の日もありあじの日もありました。色々試してくださいね♪ エスカベージュもサラダも同じ酸味とオリーブオイル系だったので、おまけの茄子のムースワインは、ベルジュラック（南西地方）で、ソービニョンブランとセミヨン。体調のせいか？レッスンによって味わいが少し違いました。目があん......