茄子のペーストレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

なかなか時間がなくて、続きが書けなかった…。ローストビーフと同じ日、初の料理にチャレンジもしました茄子をいろいろ調理してみたくて、まずは茄子のペーストです長茄子を使いました。お試しなので1本、皮をきれいに剥いて、水につけてアクを取ります。そしたら、軽くぎゅっとして、水けを絞ってオリーブオイルで炒めます。こんな感じに、よく火が通ってしんなりしたらOKです ......