いろいろ雑穀粉のビスケット、食べ比べ♪

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おいしそう！

今日は、米粉だけではなくて・・・いろんな雑穀粉を使ったビスケットを焼いて、食べ比べてみました家にあったもので、あわ粉・ひえ粉・玄米粉・ラギ粉の４種類ラギ粉は「しこくびえ」の粉です。材料は、地粉と雑穀粉を半々にして、あとは菜種油・塩・水のみ。粉の味をまっすぐに、しみじみに味わえる素朴なビスケットです食べ比べてみての、感想。あわ粉・・・甘く香ばしい香りがあって、苦みやエグ味がほと......