茄子の涼拌　レシピあり

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おいしそう！

夏が旬の茄子を使ってスパイシーで香り高い茄子の冷菜花椒は山椒よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがありますパウダータイプの花椒を効かせて食欲をそそる一品に【材料】　茄子　4～5本　長ねぎ　1/2本　しょうが　1片　にんにく　1片　A　　しょうゆ　大3 　　　　酢　大2 　　　　砂糖　小1 　　　　酒　大1 　　　　胡麻油　大1 　　　　 GABAN花椒パウダー　小1/......