塩麹で和風ポトフレシピあり

人数：4人分

41

おいしそう！

こちら連日、寒かです。。我が家の晩ご飯は和食中心なのですが、この寒さで、連日、煮物やスープをたくさん作って朝ご飯まで食べています。昨日は、塩麹で和風ポトフを作りました。連日作っている「ごぼう茶」の出がらしも一緒に。味が出てしまって無味になっているのですが、大事な繊維が残っていますので＾＾ポトフの透き通った味や色を邪魔することなく、美味しく食べ終えることができ・・・ ......