なす入り麻婆豆腐☆

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おいしそう！

◆なす入り麻婆豆腐（肉なし） ◆かぼちゃのキャベツスープ ◆きゅうりの浅漬け豆腐の消費のため作りました！！肉の代わりに、エリンギを粗みじんにしたものとしいたけを入れてボリュウミーに♪ ポイントは何と言っても豆腐を崩さずに作ること・・・あらかじめさっと茹でておくと煮崩れしません久々の中華でした～(*´σｰ｀) ...