圧力鍋で作る簡単おぜんざい。レシピあり

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おいしそう！

1月11日は鏡開きの日です。日本にいてる時はお鏡さん用にお餅をついていましたが、トロントではさすがにお餅つきをする機会がありません。そこで気持ちだけは『鏡開き』ということで、切り餅を使ったおぜんざいを作ってみました。圧力鍋を使うと時間がぐっと短縮でき、ふっくらとして艶があるおぜんざいのできあがりです。レシピはこちらに載せてあります。...

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: ソルトブティックさん

旅を通してめぐり合う、美味しい「食」が大好きです。ギリシャを訪れている時に、まるで海から採れたばかりのようなしっとりとした食感、地中海の太陽をさんさんと浴びてできあがったよう粗塩に惹かれたのをきっかけに、グルメソルトの専門店オンラインショップソルトブティックSalt Boutiqueをオープンしました。こだわりソルトを使ったMyレシピをこれからも皆さんとシェアしていければいいなと思っています。