砂肝の燻製レシピあり

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おいしそう！

メリークリスマス！皆さんいかがお過ごしでしょうか？本日は、砂肝の燻製。今まで、何度か作っていまいちな出来だったのですが、やっと満足行く出来になりました（＾＾）今まで燻煙前にボイルしていなかったのがいけなかった気がします・・・前回のヤゲン軟骨と一緒に作ったのですが、工程ごとの時間とかがヤゲン軟骨とは違っているのでご注意ください。■作り方（レシピ）ほとんど、師匠（勝手に呼んでいる）のレシピを拝借しま......