スモークサーモンのレシピ改良版レシピあり

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おいしそう！

年末年始に作ったスモークサーモンの出来が良かったので、レシピメモっておきます。■レシピ（材料）○ソミュール液水450cc、白ワイン50cc塩50g(10％)三温糖15g（3％）タイム少々（小さじ１／２程度）ローズマリー少々（小さじ１／２程度）ローレル３～４枚生バジル２～３本ブラックペッパー大さじ１ホワイトペッパー大さじ１タマネギ小さめので１／２個ニンジン１／......