【燻製は熟成】燻製の基本知識。燻製とは？燻製の効果と種類、現代の燻製、世界の燻製レシピあり

燻製の基本を知る意味本来、燻製最大の魅力は長期保存と熟成された風味です。現代の日本で有名になった「鍋でオツマミ燻製！」は手軽に燻製を楽しむ素晴らしい方法だと思いますが、燻製の魅 […]...

うまい物が作れた時の感動を求めて日々精進中 Twitter:@Kenshi2009

けんしさん