五島灘あら塩で白菜漬けレシピあり

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おいしそう！

レシピブログさんのモニター当選で、五島灘あら塩がきました。塩麹にしたり、糠漬けに使ったりしようと思ってますが、まずは白菜漬けを作りました。もう、冬って感じがする白菜の登場。去年から樽で漬けるようになりました。今回は少量で味見程度に漬物容器で簡単に漬けました。白菜漬け材料(白菜半分)白菜半分五島のあら塩大匙1ゆず半分鷹の爪(輪切りのもの) 適量手順①白菜半分に切って、もう半分にする。......