梅びしおレシピあり

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おいしそう！

田舎の叔母から毎年戴く梅干し。これがまた、自家製なのですが、酸っぱくて塩っぱい。そのまま食べることが私にはツライので、何かいい方法はないかなぁと思っていたら図書館から借りた保存食の本に良いものがありました。それが、「梅びしお」梅ジャムみたいな感じです。梅びしお材料梅干し 200g砂糖 1/2カップみりん大さじ2水適量手順①梅干しを1時間ほど水につけて塩抜きする。②ホウロウの鍋に梅干しを......