切干大根とツナの炊き込みご飯レシピあり

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おいしそう！

日本から持ってきた切干大根とお米が食べたくなってレシピを検索していたらヒットした炊き込みご飯。切干大根を多めにしてアレンジしたら切干大根のステキな風味がふわっと香るご飯に。土鍋で炊くので炊いてるそばからすごーく良い香り。切干大根は洗うだけでほとんど水戻しせず、炊きながら戻すという調理の仕方はマクロビオティックと同じ。そのため、長い時間かけて凝縮された旨味がたっぷり詰まった香りがしま......