ナスとトマトの餡かけ丼レシピあり

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おいしそう！

昨日の夜に炊いたご飯が余っていたので丼に。イタリアのナスやトマト、特に今回使った細長いミニトマトは今が旬ってのもあるけどとーっても味が濃いのです。冷蔵庫の余りの食材で餡かけにして頂きました。ミラノの家には電子レンジがないので、ご飯が余った時は野菜たちと一緒に炒めるか、餡をかけて頂いてます。冷たいご飯でも十分に温かくなります。電子レンジの超強力な電磁波も浴びなくて済むしこれもミラ......