レシピブログ
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先日 醤味噌の講座『ひしおの会』に行ってきました。 この醤味噌を初めて知ったのは 2年弱前のマクロビオティックのお料理教室にて。 そこでは取り立ててこのお話を聞いた訳ではなく レシピの一つとして教えて頂きました。 でも作り方はとーっても簡単だったので 購入した“ひしおの糀”を 少量だけミラノにも持って行き 異国の地でも日本の味を楽しんでいました。 帰国して間もなくまんまる食堂にて この、醤味噌に......
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