明けました。めでたいことにしておきましょう。深く考えない。
さて新年1発目は黒豆。
うん、なんというか、あずましくない。
何年か前に別の圧力鍋で炊いた時の方がマシだった気がする(涙
まぁ、年に1回しか作らないんだから上達する筈もないのだが。
一応は鍋のレシピ通りにやった筈が、仕上がりは「なんか違う…」。
わんこのおかーさま救援物資はふっくらしっとりつやつやなのになぁ。
ま、とりあえず食べてくれ......
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父が洋食、祖父(父の父)が和食、ついでに叔父(父の弟)が中華の料理人という、おそらくは恵まれた環境で育ちながら料理下手(苦笑)
それでもできる簡単料理!