本日のおやつ「亀屋陸奥の松風」

本日のおやつ「亀屋陸奥の松風」
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    おいしそう！

亀屋陸奥の松風おやつは、ほとんど実家から調達しています。この焼き菓子もそう。京都の方からいただいたお菓子で、その名も「松風」！かっこいいですね～小麦粉、砂糖、麦芽飴、白みそを混ぜて自然発酵させた生地にケシの実を振りかけ、焼き上げて作るそうです。見た目がカステラっぽいので、ふわふわの食感を想像しませんか？ところが・・・・もっちり感がすごいんです！もっちりというか、むっちりという感じ。噛めば噛むほど......

SUMIKKAさん

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旅すること、食べることが大好きです。