あさりと菜の花の白みそ和え

あさりと菜の花の白みそ和え
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

春らしくて簡単なおつまみ。これは日本酒かな？？

★材料

(2人分)

  • 菜の花

    小２本

  • 蒸しあさり

    小６つ

  • 白味噌

    大さじ１

  • みりん

    小さじ１

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    菜の花を20秒熱湯で湯がいた後、流水で色とめをする。食べやすい大きさにカット

  2. 2.

    白みそをみりんで溶く

  3. 3.

    ゆでた菜の花と蒸したアサリをあえてお好みで溶いた白みそをかけていただく

★ワンポイントアドバイス

菜の花はあっという間に茹で上がりますのでゆで時間に気をつけて！

★よろこばレシピ エピソード

今年の初あさり。蒸したものを買ってきたので時短！すぐ召し上がれます！

橋本たまさん

橋本たまさん

モーレツ会社員から脱サラ。アラフィフを前にして趣味のお料理とゆるーい生活。毎晩おつまみ目線のレシピブログ