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■材料(40cm2本分) 準強力粉 / 160g 小麦全粒粉 / 20g 全粒粉 / 20g 塩 / 3g モルトパウダー / 4g ドライイースト / 0.6g 水 / 130g *クルミ / 60g *マカディミアンナッツ / 40g *レーズン / 40g *蜂蜜 / 大さじ1 *白ワイン / 大さじ1 作り方 *をパンを作る 1週間前くらいに清潔に消毒し......
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