雛祭りふくさ　はまぐりのお吸い物

雛祭りふくさ　はまぐりのお吸い物
  1. おいしそう！

料理紹介

茶巾寿司は好きなのですが　ご飯の具から作ると手間です。出来合いでも結構美味しくできます。

★材料

(4人分)

  • ごはん

    １合

  • 散らし寿司の素

    １瓶

  • 卵

    ２個

  • 塩

    一つまみ

  • みつば

    ２０本

  • 蛤

    ８個

  • 昆布だし

    ４００ｃｃ

  • 淡口しょうゆ

    小匙2/3

  • 塩

    小匙2/3

  • 酒

    小さじ2/3

  • 手まり麩

    ８個

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    ご飯に散らし寿司の素を混ぜる

  2. 2.

    卵を割りほぐし　４等分して薄焼き卵を焼く

  3. 3.

    ご飯を４等分して俵おにぎりを作り　卵の上の置き両端　上下に折りたたむ。

  4. 4.

    こんな感じに出来たら固めに茹でた三つ葉で結びます

  5. 5.

    昆布だし４００ｃｃに調味料を入れ　沸いてきたら蛤と手まり麩　三つ葉を入れる。

★ワンポイントアドバイス

薄焼き卵は強火でさっと焼く

umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。