イカ団子

イカ団子
  1. おいしそう！

料理紹介

レンコンのしゃきしゃき感とイカの旨みが美味しいおかずです

★材料

  • いか

    ２００ｇ

  • 長ネギ

    1/2本

  • マヨネ－ズ

    大さじ　１　1/2

  • 片栗粉

    大さじ　１ 1/2

  • 酒

    小さじ２

  • れんこん

    ２００ｇ

  • はんぺん

    1枚

  • 揚げ油

    適量

  • 衣用片栗粉

    適量

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    イカは内臓を取り　荒くフ－ドプロセッサ-にかけ　水気を取っておく

  2. 2.

    レンコン　長ネギをみじん切り　酢k\水煮つける

  3. 3.

    材料をすべてボ-ルに入れ混ぜる

  4. 4.

    片栗粉をつけ中火で揚げる。

★ワンポイントアドバイス

簡単　美味しい。イカは水気を取らないと油ではねるので　しっかり水分を取る。

umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。