サ-モン巻き

サ-モン巻き
  1. おいしそう！

料理紹介

大根にサ-モンと季節の菜の花を巻きました。

★材料

  • 大根

    少々

  • 昆布

    少々

  • サ－モン

    6枚

  • 菜の花

    少々

  • 塩

    小さ1/3

  • 酢

    小さじ７

  • 砂糖

    小さじ３

  • 塩

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    幅7センチくらい切った大根を大根を桂剥きして長さ10センチを６本剥く。水をバットに入れ塩を入れ大根がしんなりするまで置く

  2. 2.

    調味料の砂糖と酢を合わせて置く。

  3. 3.

    菜の花を塩茹でし　駆るジュ絞っておく

  4. 4.

    大根がしんなりしたら②の調味料に30分位漬けておく。

  5. 5.

    大根の上にサ-モンを置き菜の花を置き巻いて昆布で結ぶ

★ワンポイントアドバイス

大根を薄く剥くと中のサ-モンが浮き出て綺麗です。

umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。