柿なます

柿なます
  1. おいしそう！

料理紹介

干し柿の甘さで作るさっぱり味。　フル－ティ－な味です。

★材料

  • 大根

    10センチ

  • にんじん

    5センチ

  • 干し柿

    3個

  • 甘酢

    ２００ｃｃ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    大根は桂剥きして千切りをし水にさらす。にんじんは千切りをする

  2. 2.

    甘酢を作り　水をきった大根とにんじん　千切りにした柿を漬け込む。2日位で味が馴染んでおいしくなります。

★ワンポイントアドバイス

柿の甘さを生かしたいので　甘酢のお砂糖は控えめに・・

umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。