杏入り白玉あずき

杏入り白玉あずき
  1. おいしそう！

料理紹介

夏はさっぱり　ひんやりが美味しいですよね。

★材料

  • 白玉粉

    ５０ｇ

  • 絹豆腐

    ５０ｇ

  • あずき《缶》

    大さじ３

  • 杏

    ４個

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    絹豆腐に白玉粉を入れ練り　耳たぶくらいの硬さにする。
    水分が足りない場合は補う

  2. 2.

    熱湯を沸かし　①を２~３センチ位にまるめ　熱湯に入れ　浮いてきたら　氷水に入れ　水気を切る。

  3. 3.

    盛り付ける。

★ワンポイントアドバイス

http://recipe.tabelatte.jp/recipe/11472.html
RUNEさんの杏のシロップ漬けレシピを参考いたしました。
白玉粉をお豆腐で練ると　御餅が固くなりにくいです。

umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。