茄子のゆずみそ田楽

茄子のゆずみそ田楽
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

冬に作ったゆず味噌を使って　茄子田楽。簡単　ヘルシ－です。

★材料

  • 米茄子

    1個

  • ゆず味噌

    大さじ１

  • ごま

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ナスを半分に切り　水にさらしあく抜きをしたら　よくきっちんぺ-パ-で拭き　中温で揚げる

  2. 2.

    ゆず味噌を付けて　胡麻を振る。

★ワンポイントアドバイス

茄子をゆっくり揚げててしっかり油きりをします。　ゆず味噌は関連記事でお読み下さい

umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。