栗としめじご飯

栗としめじご飯
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

栗を見かけると　作りたくなる栗ご飯。　季節のものを頂くのは嬉しい事ですね。
美味しくいただきました。

★材料

  • 栗

    8個

  • 玄米

    2合

  • 人参

    1/2本

  • しめじ

    1/2パック

  • 木の芽

    4枚

  • ＊酒

    大さじ1　1/2

  • ＊みりん

    大さじ１

  • ＊薄口しょうゆ

    大さじ２

  • 薄揚げ

    1/2枚

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    玄米は洗って　4時間ぐらい分量の水を入れて置く。栗は皮を剥いて　お釜の中に！

  2. 2.

    野菜とうす揚げを　食べやすい大きさに切り　調味料と一緒に　玄米の中に入れて炊きます。

★ワンポイントアドバイス

細菌は玄米が普通に炊ける炊飯器がありますね。我が家の炊飯器も炊けます。便利ですね。
お鍋で炊く時は水分は2割り増し　最初は強火で煮て　噴いたら弱火で20～30分で柔らかくなります。充分蒸らして下さい。

umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。