すだちうどん

すだちうどん
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

四国の香川　金毘羅様辺りの名物だそうですが　私は食べたことがありません。
友人のお子さんの写真を見て再現してみました。これは　クセになる美味しさです。特にス-プにすだちの果汁が染み出し　香りも爽やか～

★材料

  • すだち

    3個

  • かつおだし

    ２００cc

  • うどん

    1玉

  • 醤油

    少々

  • 塩

    小さじ1/3強

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    濃い目の鰹だしを作ります。

  2. 2.

    鍋に出汁　を入れ沸騰したら醤油と塩　うどんを入れ　器に盛りすだちを沢山乗せる。

★ワンポイントアドバイス

特にありません

umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。