ハワイアングリルポーク

ハワイアングリルポーク
  1. おいしそう！

料理紹介

いつもの焼き豚が甘酸っぱく　小さな子供にもおいしく食べられます。クロ－ブとパイナップルの香りでハワイアンㇺ－ド！

★材料

  • 豚ロ－ス塊肉

    ５００ｇ

  • グロ－ブホール

    ２０粒

  • ネギ

    少々

  • ブーケガル二

    １袋

  • 醤油

    大匙２

  • オレンジマ－マレ－ド

    大匙１

  • 酢

    大匙1/2

  • ス－プ

    大匙１

  • パイナップル

    １缶

  • バター

    大匙１

  • 胡椒

    少々

  • ラム酒

    大さじ１

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    豚肉はタコ糸で縛り塩　ブラックペパ－をすり込み　３０分程すり込み　煮え立ったお湯の中にブ－ケガルニを入れ１時間位煮る

  2. 2.

    茹であがった豚肉にクローブを差し込む。
    マ－マレード　酢　酢ス－プ　醤油ラム酒を小鍋に入れたれを作る

  3. 3.

    肉をたれに３０分くらい漬け込む

  4. 4.

    オ－ブンを２００度に予熱して１５分焼く。
    たれを煮詰めてお肉にかけながら頂く

★ワンポイントアドバイス

茹であがったお肉に切り込みを入れるとクローブが差し込みやすいです

umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。