無花果とリンゴコンポ-トのパウンドケーキ

無花果とリンゴコンポ-トのパウンドケーキ
  1. 1
    おいしそう!

料理紹介

りんごとイチジクの相性の良いコンビのパウンドケーキです。果物の甘さを考え生地にはお砂糖少なめです。

★材料

  • 薄力粉

    100g

  • ベーキングパウダー

    小さじ1

  • バター

    80g

  • 2個

  • キビ糖

    30g

  • 牛乳

    30cc

★作り方

(30分~1時間)

  1. 1.

    バタ-と砂糖をすり合わせ白っぽくなったら かき混ぜながら割りほくした卵液を少しずつ入れ牛乳と溶かしバターを入れます

  2. 2.

    ①に1/4に切ったいちじくとリンゴコンポ-トを入れ混ぜます。

  3. 3.

    生地の上にクロ-ブのホールを刺して170度に予熱したオーブンで30分焼きます

  4. 4.

    焼きあがったらクロ-ブは抜いて冷まします

  5. 5.

    リンゴコンポ-トです。1・5センチくらいの大木佐に切って作ります。

★ワンポイントアドバイス

バタ-と砂糖をすり合わせて卵液を入れる時は 少しずつ入れ混ぜます。4~5回に分けると分離しません

umi   さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から お菓子 パン イタリアン フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。