春野菜のピクルス

春野菜のピクルス
  1. おいしそう！

料理紹介

お漬物ですが　私は大好物で　パスタやサラダのトッピング　ドレッシングにも使えて便利です。　冷蔵庫で１か月以上は保存できます

★材料

  • 玉ねぎ

    １個

  • パプリカ赤

    1/2個

  • パプリカ黄

    1/2個

  • セロリ

    １本

  • きゅうり

    ２本

  • ヤングコーン

    １０本

  • サラダ人参

    ４本

  • *水

    カップ１と1/2

  • *塩

    大さじ１

  • *ディルシード

    １０粒

  • *にんにく

    1/2個

  • *ワインビネガー

    1/2カップ

  • *キビ砂糖

    大さじ２と1/2

  • *ピクルススパイス

    小さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    野菜を食べやすい大きさにカットする。

  2. 2.

    *印の付け汁を沸かし野菜を入れて２・３分煮ます。冷ましてから清潔な保存瓶に入れ⁰臓器で保存。２．３日で食べられます。

★ワンポイントアドバイス

お好きなお野菜で作ってください。付け汁に漬けるだけなので簡単です。

umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。