巣籠ハンバーグ

巣籠ハンバーグ
  1. おいしそう！

料理紹介

子供向けの濃いめの味の巣籠ハンバーグです。たまには大人もこんな味が懐かしく思えるわ～

★材料

  • 牛ひき肉

    ４００ｇ

  • 玉ねぎ

    小１個

  • 卵

    １個

  • 牛乳

    大さじ２

  • 生パン粉

    カップ1/2

  • 塩　胡椒

    少々

  • ウズラの茹で卵

    ８個

  • トマトケチャップ

    カップ4/3

  • とんかつソース

    大さじ３

  • ナツメグ

    少々

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    玉ねぎを少々の油でいためきつね色になったら冷まし　肉　生パン粉　卵　塩胡椒　パプリカを入れ粘り気が出るまで混ぜ合わせる

  2. 2.

    １を８等分してウズラの卵を真ん中に入れ小判型にし蓋をして焼き
    底に焼き色が付いたら　水　ケチャップ　ソースで味付けをする

★ワンポイントアドバイス

ハンバーグの具を丸める時は空気を抜くように手で右から左とキャチボールのようにすると　ウズラの卵もはがれません。

umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。