あんぽ柿　入りのなます

あんぽ柿　入りのなます
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

あんぽか気を入れると　酸味が和らぎ　美味しい酢の物になります。私は大好きです。

★材料

  • 大根

    ５ｃｍ

  • 人参

    大根の半分

  • あんぽ柿

    1/2個

  • 塩

    小さじ２

  • 酢

    大匙２

  • 砂糖

    小さじ２

  • 薄口醤油

    小さじ２

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    大根はかつら剥きにする。途中で切れても気にせずに切る

  2. 2.

    塩水に５～７分位さらし大根を巻く

  3. 3.

    細い千切りにする。

  4. 4.

    人参も細い千切りにする

  5. 5.

    調味料に　安保がきの千切りと大根とにんじんを入れ混ぜ　冷蔵庫で30分位置き出来上がりです

★ワンポイントアドバイス

かつら剥きにした大根はキラキラしていて綺麗です。　短くなっても気にせずに切ってください。後で巻けば　気になりません

umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。