鳥の唐揚げ弁当

鳥の唐揚げ弁当
  1. 14
    おいしそう！

料理紹介

お花見にはつきもののお弁当
そして子供の好きな唐揚げ
お花見に行きましょう～

★材料

(4人分)

  • 鳥もも肉

    1枚

  • ヨ-グルト

    大さじ１

  • 酱油

    大さじ１

  • みりん

    大さじ１

  • 生姜すりおろし

    小さじ１

  • 片栗粉

    少々

  • 揚げ油

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鳥肉をフォ-クで刺してして味が馴染みやすくしておく。
    30分以上　ヨ-グルトに漬け込む

  2. 2.

    しょうゆ　みりん　生姜の絞り汁を合わせて　ヨ-グルトを軽く拭き取り　つけ汁に漬け込む。30分以上。軽く拭き取り
    片栗粉をまぶし　叩いて粉を取る。

  3. 3.

    揚げ油160度できつね色になるまで揚げる。取り出し　180度でさっと再び揚げる。

★ワンポイントアドバイス

2度揚げをするとカリッとした唐揚げができます・。

umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。