ドライトマト入りフォッカチャ

ドライトマト入りフォッカチャ
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

ホ-ムベ-カリ-を使って簡単にフォッカチャを作ります。
トマトの甘味が美味しいですよ～

★材料

(5人以上分)

  • 強力粉　ゴ-ルデニョット

    ２８０g

  • バタ-

    ３０g

  • 砂糖

    大さじ２

  • スキムミルク

    大さじ２

  • 水

    １７５cc

  • ドライイ-スト

    小さじ１

  • ブラックオリ-ブ

    好きなだけ

  • オリ-ブオイル

    大さじ２

  • ドライトマト

    ８０g

  • チェダ-チ-ズ

    ４０g

  • ロ-ズマリ-フレッシュ

    大さじ１

  • クリスタル岩塩

    大さじ１

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    ブラックオリ-ブ　ドライトマト　チ-ズ　ロ-ズマリ-半分を　ホ-ムンベ-カリ-に入れ　１次発酵までする。
    ベンチタイム10分して　バットなどに生地を伸ばす。

  2. 2.

    ドライトマト　ブラックオリ-ブ　残しておいたロ-ズマリ-　オリ-ブオル　岩塩を振りかけ　焼く３０～４０分　２次発酵させる。

  3. 3.

    オ-ブンを180度に余熱して１５分焼きます。

★ワンポイントアドバイス

トマトやチ-ズは載せないで混ぜ合わせても美味しいです。
形成もないので　簡単だと思います。

umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。