塩麹豚とレンズ豆レシピあり

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おいしそう！

塩麹に漬けておいた豚のかたまり肉とレンズ豆を圧力鍋で柔らかく煮ました。味的には漬けていた塩麹のみですが、たいへん美味しく煮えました。ちょっと画像的にはどうかというかアレな感じですが、味はびっくりするほどしっかりしています。塩麹あっぱれです。レンズ豆の相性が意外にぴったりでした。これを添えると更によし。白、とまりません。豚ブロック、250g 塩麹、大さじ2 レンズ豆、1/2カッ......