アボカドポテト、パン粉焼きレシピあり

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おいしそう！

先日買ってきたアボカドがちょっと固めだったので、焼いちゃいました。先日棚の奥から発掘したそば猪口に、スプーンでへずったアボカド、ローズマリー入りのマッシュポテトを重ねて焼きました。上はチーズにしてパルマンティエのようにしようかと思いましたが、シュレッドチーズが在庫切れだったので、パン粉焼きで。固いアボカドでも、火を通すとトロトロになって美味。色も鮮やかです。あっついので火傷に注意。......