ゴーヤと島唐辛子でにんにくパスタレシピあり

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おいしそう！

使っても使っても、あとからあとから湧いて出て来るゴーヤで、普段やってみなかったようなことまで試しています。昨日は、これまたなってみたら大豊作の島唐辛子と、冷蔵庫に一片だけのこっていたにんにくを使ってゴーヤ入りペペロンチーノにしてみました。ちょっと若めのゴーヤを選び、チャンプルなどよりかなり薄めにスライスしたら、軽い苦みがちょうどよいアクセント。ザ・オキナワなパスタです。そ・・・ ...