ゴーヤの塩麹炒り煮レシピあり

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おいしそう！

ゴーヤ消費プログラム続行中です。普段はピーマン消費プログラムとして登板中の塩麹炒り煮を、同じ苦み野菜系だし色も近いしね、ということでゴーヤでも試してみました。想像よりも苦みの際立った、ワタクシ的にはよい出来上がり。でもこの苦み系はご飯のおかずというより、ビールのアテかも。ピーマン数個のかわりにゴーヤ（中）二本、今回は玄米塩麹でいきました。スライサーとかでもっと薄・・・ ...