ゴーヤ佃煮、スパイシーレシピあり

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おいしそう！

今季もゴーヤのまつり状態がスタートをきりましたが、早速野菜箱にたまりつつあった13本を佃煮に。昨年から作りおきしはじめましたが、ご飯のお供にたいへんよいのです。シーズン末には冷凍保存もして、今年春までちまちま解凍しつつ楽しんでいました。各所へも差し上げたところ、大好評。そして今年は1/4程度をスパイシーバージョンにしてみました。ガラムマサラとクミンを同量で。ゴーヤは・・・ ...