サルバチア実験レシピあり

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おいしそう！

南米の不思議な食べ物、サルバチアをアボカドディップにまぜてみました。胡麻の用な形状ですが、水につけておくと5〜10分くらいでぷよぷよなツブになります。もどすというか水分を全部吸い込んでゼリー状になるという感じです。ジュレ状のドレッシングくらいのかんじかしら。オーギョーチを絞り始めた時とか。ワタクシ的には一見、バラけたカエルのたまごを思い出しました。スイマセン^^; でもニ・・・ ...