菜の花とホタルイカのぬたレシピあり

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おいしそう！

もひとつ春のおつまみ、です。こちらもやっとたくさん見かけるようになった菜の花と、はしりのホタルイカです。ボイルしたやつ。葉の花は塩茹でしました。小さめに刻んだ菜の花とホタルイカを辛子酢みそであえました。白みそ＆お酢を大さじ1に辛子チューブ2しぼりくらい。辛子が苦手な向きには半分くらいでお試しくださいませ♪ これもやっぱりニッポンのお酒のおとも。 ↑ ・・・ ...