銀杏ピュレレシピあり

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おいしそう！

いまごろぉ？？なかんじの銀杏、殻を剥いて塩茹でにしてから、ちょっと水を足してピュレにしてみました。あまりの量に破れかぶれ的な所業だったのですが、意外に美味。フルールドセルのような粒の大きめな塩をふると更によし。常温・ニッポンのお酒がベストですが、泡や白でも。ねっとりした舌触りがいい感じです。あまりにたくさんの銀杏があり、忙殺されているのをいいことに、ちょっと見て見・・・ ...