アボカド豆腐ムースレシピあり

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おいしそう！

いただいたお豆腐、今回は絹を使いました。アボカドとマスカルポーネを加えてフードプロセッサでガーっとするだけの手間要らず。水分も多めで舌触りもなめらかなので、なにかと混ぜるには絹はたいへん重宝です。【アボカド豆腐ムース】(小鉢4つ分) 絹美人、1パックアボカド、1個マスカルポーネチーズ、100g ポッカレモン、大さじ1 塩、小さじ1 縦に包丁を・・・ ...