島らっきょう、茎

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おいしそう！

島らっきょうの茎部分、とっておいたのを半分の長さにして、素揚げしました。これはこれで、香りといい食感といい、ツボにはまっています。おいしいお塩をふりかけて。おともは桜色の泡です。チリの泡で、白もスーパーでよくお見かけしているのですが、今回はロゼで。ま、桜の季節、ということもあり。たまにはロゼ泡も。 ↑ どち・・・ ...